カフェ

はじめに「台湾はなぜ、おしゃれなカフェが多い？」 台湾に行った際に「なぜ台湾のカフェはこんなにおしゃれなところが多いのだろうか」と率直に思いました。 そして、それらのほとんどは東京のように満席で入れないなんていうことがなく、ゆとりがあるということにも魅力を感じました。 魅力的な内装デザインが多い台湾で、カフェに足を運びつつその空間を味わってきましたので、いくつかのパターンに分けて、写真を交えて紹介...

はじめに「カフェを中心に建物紹介」 虎ノ門ヒルズ ステーションタワーは2023年10月にオープンしました。そしてその翌月、11月に見学しに行ってきました。 まだ準備中のテナントが多い中、恐る恐る8階にあるカフェに行ってみました。すると、そこは眺望が良く、広く、そして現代風の内装デザインであるにも関わらず、かなり空いていて驚きました。 東京ではカフェ難民になることが多いですが、このような空いているカ...

はじめに「街中の至る所に最高のカフェ」 ベトナムのホーチミンにあるカフェ、THE COCOA PROJECTに行ってきました。 ホーチミンにはカフェがたくさんあり、なぜここまでいい感じにカフェが多いのだろうと疑問を抱いてしまうほどです。 元々、フランスの植民地であったことからカフェ文化が根付いたベトナムですが、他の国と比較してもずば抜けてカフェデザインが素晴らしいと思います。 今回はそんなホーチミ...

はじめに「ベトナムはカフェ大国」 ベトナムのホーチミンに行ってきました。ベトナムはフランスの植民地であったことから、建物や食事など、フランスの文化を感じられるところが多いです。 カフェもその一つです。コーヒーの文化がフランスから持ち込まれ、ベトナムはコーヒーの生産量がブラジルについで世界二位となっています。 フランスの影響を受けてカフェが増えたという歴史はあるものの、現在のベトナムのカフェは独自の...

はじめに「堀部安嗣さんの設計」 大山阿夫利神社に併設するカフェ、茶寮石尊へ行ってきました。2019年4月にオープンした場所になります。 なぜここに行きたいと思ったかというと、建築家・堀部安嗣さんが改修に携わったからです。 堀部さんは主に住宅の設計をしているので、実際に見に行ける作品は少なく貴重なのです。 見に行ける建物ですと、高知にある”竹林寺”や瀬戸内海を周遊する客船”ガンツウ”などがあります。...

はじめに 2019年4月に滋賀に行ってきました。　一番の目当ては、このラ・コリーナ近江八幡です。 建築家、藤森照信さんが設計したこの建物は、たねやという和洋菓子店のフラッグシップとして2015年に開店しました。 日本の風土、素材を建築に投影した土着的な建物を作るのが藤森さんの特徴ですが、このラ・コリーナ近江八幡の広大な敷地内ではメインショップを中心とした様々な建物や素材を見ることができます。 草屋...